麻辣小龙虾并不是真正意义上的龙虾，只是形似，与深海的那种波士顿龙虾非常相象。龙虾学名叫克氏螯虾。小龙虾的吃法很多，或红烧或白煮，但我认为麻辣的做法是和小龙虾的绝配。
| 主料 | ||
| 小龙虾30个左右 | ||
| 辅料 | ||
| 鲜辣椒适量 | 姜适量 | 干辣椒适量 |
| 葱适量 | 味湶麻辣香料适量 | |
麻辣小龙虾的做法，共3个步骤
1/3. 锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味，倒入味湶麻辣香料
2/3. 放入洗净的小龙虾翻炒均匀
3/3. 看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可
点赞(9021)
分享到：
麻辣小龙虾的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12163人查看，0条评论
吃小龙虾100克，热量93千卡
相当于操作31分钟消耗的热量...
吃龙虾100克，热量90千卡
相当于跑步11分钟消耗的热量...
奶黄包
农家小炒肉
糖醋里脊
芝士蛋糕
手撕杏鲍菇
大盘鸡
蒜泥茄子
披萨
蒜薹炒肉
蓑衣黄瓜
寿司
东坡肉
