主料 | ||
荷美尔脆皮肠3个 | 瑶柱面135克 | 虾仁10只 |
胡萝卜1颗 | ||
辅料 | ||
香葱1颗 | 柿子椒半颗 | 香菇2个 |
洋葱半颗 | 生抽适量 | 蚝油适量 |
1/11. 所有蔬菜洗净将青椒、胡萝卜、洋葱切丝脆皮肠、香菇切片香葱切碎虾仁洗净待用
2/11. 今天选用瑶柱面,用了三块面饼
3/11. 锅内烧开水,将面饼煮两分钟后捞出备用
4/11. 炒锅加热,放油,油热后放入洋葱炒香,然后加入香菇片翻炒
5/11. 加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀
6/11. 加入虾仁和脆皮肠翻炒均匀
7/11. 待虾仁变色加入适量生抽调味
8/11. 加入面条翻炒均匀,锅铲这时候不太好用,可以用筷子翻炒
9/11. 随后加入耗油调味
10/11. 临出锅前加入香葱碎
11/11. 装盘,OK!可以开动啦!