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洒酿南瓜

洒酿南瓜

温晓情

温晓情

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米酒里面含着南瓜的清香。南瓜里面又有着酒香。简单又好吃,大家试试吧!
主料
南瓜1个
辅料
酒酿1盒冰糖适量淀粉适量

洒酿南瓜的做法,共6个步骤

洒酿南瓜的做法图解1

1/6. 南瓜洗净,并掏空瓜瓤。如图将南瓜分成两部分。

洒酿南瓜的做法图解2

2/6. 备好酒酿冰糖淀粉。

洒酿南瓜的做法图解3

3/6. 酒酿和冰糖放到南瓜中。加水到九分满。

洒酿南瓜的做法图解4

4/6. 把南瓜的小盖子扣上,把整个南瓜放到蒸锅中。

洒酿南瓜的做法图解5

5/6. 大火烧开,蒸10分钟左右。根据南瓜大小适当增加或减少时间。南瓜熟了之后淀粉加入适量凉水拌匀倒入到南瓜中。

洒酿南瓜的做法图解6

6/6. 南瓜稍微晾凉之后,带手套取出,以免烫伤。吃的时候用勺子把南瓜的瓜肉刮下来,和米酒搅拌在一起,刮的时候要小心,以免弄坏南瓜。我又放了几个枸杞在里面。

小窍门

加入淀粉水,这样汤会更稠。不加就很清淡。大家根据自己的爱好,加不加都可。
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营养信息

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  • 洒酿南瓜热量59 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质0.7 克
  • 碳水化合物5.3 克
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