主料 | ||
猪瘦肉200克 | 胡萝卜半个 | 小白菇3个 |
辅料 | ||
咖喱1块 | 胡椒粉半勺 | 土豆一个 |
老酒适量 | 盐巴适量 |
1/6. 先把材料备齐了!肉有放老酒跟盐巴腌制半小时
2/6. 油下锅预热,肉下锅先翻炒到金黄!
3/6. 然后下胡萝卜翻炒片刻,再下土豆,这之前油要多放点,因为土豆跟胡萝卜都会吃油,不多放容易焦跟粘锅!
4/6. 然后加开水,末过土豆的量就行,然后大火烧开,转中火慢炖10分钟,如果喜欢土豆烂点可以多炖一会,注意不要把汤汁都煮干哦!
5/6. 关火,加入咖喱,要等咖喱融化了在开火,大火烧开,加入一些胡椒粉,转小火炖煮,等到汤汁浓稠之后就可以出锅了!
6/6. 出锅了,很香哦!都是满??咖喱香!