红豆吐司

1/11. 松弛完成黑芝麻吐司面团400克2个。

2/11. 将面团杆开。

3/11. 放入红豆60克。

4/11. 将面团对折。（如图）

5/11. 将面团切2刀，成3条辫子。

6/11. 将面团编成辫子。

7/11. 将接头接紧。（如图）

8/11. 放入450克吐司模具，以温度30℃，湿度75%发酵50分钟。

9/11. 发酵好表面刷蛋液。

10/11. 洒上酥菠萝。