菠萝鸭

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爱知游系列出品《因为爱;美貌便当》，本期由美食达人严磊（绰号：菜头粑粑）细心推荐，搭配清热解暑，有助提高免疫力，适宜小朋友和全家消暑度夏。

ps. 观看完整视频和更多系列视频可在腾讯、优酷、爱奇艺等视频网站搜索《因为爱;美貌便当》即可。每期视频都会有不同的美食和温暖的小剧情哟~

菠萝鸭的做法，共6个步骤

1/6. 鸭肉洗净剁块，菠萝切块，葱切段，姜切片

2/6. 水烧开，放入鸭块

3/6. 焯至变色，捞出，控干水分

4/6. 调制酱汁：蚝油2勺、生抽3勺、料酒4勺、白糖1勺、盐少许

5/6. 热油炝葱、姜片，放入鸭块、菠萝块

6/6. 倒入酱汁，加盖小火煲约40分钟

《因为爱》Tips：凤梨味甘、微酸，维生素含量丰富，有清热解暑、生津止渴的功效。其中的蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，帮助其消化吸收。鸭肉性微凉，蛋白质含量高。两者结合能改善人体燥气，提振食欲。

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