酸酸辣辣菠萝鸭子

1/6. 鸭子洗净剁块啦～然后用炒锅，不放油不防水什么都不放，炒干锅

2/6. 炒到水分蒸发，鸭子稍有干焦，加入八角桂皮，姜蒜～

3/6. 炒出香味之后，加入老抽上色，生抽、盐、辣椒末调味，料酒适量

4/6. 然后加水没过鸭子的一半开始焖～同时把菠萝切块……泡盐水～

5/6. 鸭子水焖的差不多就加入菠萝块翻炒～