主料 | ||
大米饭适量 | 虾仁适量 | 胡萝卜适量 |
猪肉适量 | ||
辅料 | ||
黄瓜适量 |
1/10. 准备蔬菜:豆芽焯水,肉片烫熟
2/10. 胡萝卜,黄瓜切丝焯水,虾仁烫熟,石锅拌饭有个好处,根据自己的喜好加蔬菜
3/10. 石锅洗净,擦干,倒入食用油,转动石锅,保证石锅周边挂上有,这样才能做出锅巴
4/10. 石锅内装入饭,稍微压一压
5/10. 上锅烧了~~用夹子转动石锅,周边都烤出锅巴~~
6/10. 锅巴出来了之后,关火~~
7/10. 加入蔬菜~~
8/10. 关键一步:调酱,韩国辣酱倒入食用油稀释
9/10. 调好的酱倒入石锅内,放上煎好的鸡蛋
10/10. 开吃咯~~蹬蹬噔,金灿灿的锅巴,这才够劲儿