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自制猪肉脯

自制猪肉脯

七月的大手85

七月的大手85

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我是一个吃货,偶然一次朋友从外地给我捎带了猪肉脯,这一吃就停不下来了,刚好有时间,就自己动手做起来,自己做得味道也是不错的。重要的是没有添加剂。
主料
猪肉800克
辅料
生抽适量蜂蜜适量料酒适量
芝麻适量白糖1勺

自制猪肉脯的做法,共16个步骤

自制猪肉脯的做法图解1

1/16. 猪肉用料理棒打成肉泥状

自制猪肉脯的做法图解2

2/16. 放入1勺白糖搅拌均匀

自制猪肉脯的做法图解3

3/16. 放入适量料酒大概大半勺子

自制猪肉脯的做法图解4

4/16. 放入适量生抽搅拌均匀

自制猪肉脯的做法图解5

5/16. 撒入一小把芝麻,如果喜欢吃芝麻的可以适量多加一点.搅拌均匀,沿着顺时针多搅拌一会,让肉上劲

自制猪肉脯的做法图解6

6/16. 因为做的量比较多,我烤了三盘子,所以取一部分猪肉,放在铺好的油纸上

自制猪肉脯的做法图解7

7/16. 肉上盖上保鲜膜,用擀面杖擀压肉泥

自制猪肉脯的做法图解8

8/16. 将肉末擀成厚薄均匀的肉片

自制猪肉脯的做法图解9

9/16. 烤箱提前10分钟预热,将肉片揭掉保鲜膜,放入烤箱,180度烤10分钟取出

自制猪肉脯的做法图解10

10/16. 提前准备好蜂蜜和清水1:1的蜂蜜水

自制猪肉脯的做法图解11

11/16. 在烤了10分钟的肉片上均匀的刷一层蜂蜜水,然后撒一层芝麻,接着送烤箱烤10分钟,取出

自制猪肉脯的做法图解12

12/16. 将肉片翻过来,刷上蜂蜜水,撒适量芝麻,接着放入烤箱烤5分钟左右

自制猪肉脯的做法图解13

13/16. 烤好的猪肉脯,冷却后,用剪刀剪去边角,剪成长方形就可以了!

自制猪肉脯的做法图解14

14/16. 800G的猪肉烤好就没有多少了

自制猪肉脯的做法图解15

15/16. 有种吃不够的感觉

自制猪肉脯的做法图解16

16/16. 我家七月很喜欢吃

小窍门

猪肉800g.我用的是前腿肉,带点肥,如果不喜欢肥的,可以用全瘦肉,喜欢肥点的可以用五花肉
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营养信息

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  • 自制猪肉脯热量3160 千卡
  • 脂肪30.8 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
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