主料 | ||
通心粉1公斤 | 吐司面包2片 | 培根200克 |
辅料 | ||
白切达芝士140克 | 洋葱100克 | 牛奶900毫升 |
黑胡椒粉适量 | RICOS浓缩车打芝士酱140克 | 黄油50克 |
面粉50克 | 盐适量 |
1/7. 预热烤箱至190度,把洋葱切细粒,白切达芝士和培根切细丝。培根用中火煎至金黄,捞出备用。
2/7. 锅子加入水和盐,煮滚后加入通心粉, 煮到八成熟时捞出,沥干待用。
3/7. 中火烧热黄油,加入洋葱,炒至透明(约4分钟)。撒入面粉,搅拌均匀。
4/7. 慢慢倒入牛奶,一边倒一边搅拌,直到液体变稠(约6-8分钟),加入70g白芝士和140g芝士酱,加盐和胡椒粉调味。
5/7. 面条拌入步骤4的芝士酱里,加入培根,搅拌均匀。
6/7. 面包片放入厨房搅拌机搅成粗颗粒。与剩下的白芝士拌匀。
7/7. 面条装入烤盘,铺上面包碎。放入烤箱烤30分钟直到表面金黄。