主料 | ||
嫩黄瓜2只 | 小米辣3-5个 | 大蒜适量 |
生抽少许 | 老抽少许 | 橄榄油少许 |
白砂糖少许 | 醋少许 | 味精少许 |
1/6. 黄瓜洗净,去头去尾。
2/6. 用刀背平着从头到尾轻拍过去,力道适中,拍至自然蹦开。
3/6. 小米辣,蒜瓣切沫。稍微切碎些。
4/6. 找一个稍微大点的碗,放入橄榄油,生抽,老抽,糖,味精,醋,小米辣,蒜瓣沫;用筷子搅拌均匀,让所有调料尽情拥抱,相互融化。。。
5/6. 倒入拍好的黄瓜,搅拌搅拌搅拌!!!洁白翠绿的黄瓜全身沾满为她精心准备的料汁ヘ( ^o^)ノ\(^_^ )
6/6. 最后关键一步,把拌好的黄瓜放入冷冻室5分钟。吃的时候取出摆盘即可,喜欢吃香油的可以加点进去哦。清凉,爽口,开胃。。。这个夏天,从此不再纠结!!!