水晶虾饺

1/10. 准备食材

2/10. 将一半虾仁剁碎

3/10. 将一半胡萝卜剁碎和剁碎的虾仁放入肉末中加入料酒生姜葱拌匀

4/10. 将130克沸水加入准备好的澄粉和生粉中搅拌，盖上闷5分钟

5/10. 加入色拉油揉成团盖上湿布醒30分钟

6/10. 切成剂子垫上保鲜膜擀成皮

7/10. 包入虾仁和肉末馅料

8/10. 将胡萝卜切片放在蒸锅上

9/10. 在胡萝卜上放入包好的虾饺大火蒸12-15分钟