可乐饼

1/21. 准备的面包糠，鸡蛋，肉末。

2/21. 新鲜土豆。

3/21. 洋葱

4/21. 土豆去死皮，切成片。

5/21. 锅里隔水蒸熟。（我用的电压力锅大概十五分钟）

6/21. 趁热压成泥。

7/21. 蒸土豆的时候，把洋葱洗净切成碎末。

8/21. 起锅烧热油，倒入洋葱末煸炒变色。

9/21. 加入肉末，翻炒一两分钟关火。

10/21. 炒好的洋葱肉末加入土豆泥中。

11/21. 加入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀后加一小碗面粉倒入，拌匀，入冰箱冷冻十分钟。（为了捏饼的时候不那么湿润，也可以不冷冻）

12/21. 分别用碗把鸡蛋打散搅匀，装面粉和面包糠。

13/21. 从冰箱取出，手上抹点油（为了防止太黏手），取适量土豆泥做成自己喜欢的形状。

14/21. 做好的饼裹一层面粉。

15/21. 然后裹蛋液。

16/21. 再裹面包糠，放到烤盘（事先垫层刷了油的錫箔纸）。依次做好后放入烤箱（事先180度预热十分钟），上下层200度25分钟后调230度再烤十分钟。

17/21. 平底锅同时操作。

18/21. 煎到金黄时翻面。

19/21. 平底锅煎好的可乐饼，挤点番茄酱，就是小盆友爱吃的零食啦！

20/21. 烤箱烤出来的。