| 主料 | ||
| 苦瓜两条 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
炒苦瓜的做法，共5个步骤
1/5. 把苦瓜从中间划开，把苦瓜籽刮干净（苦瓜可以不刮皮）再把蒜切片（备用）
2/5. 把苦瓜切片，放入容器里，再放入盐，把苦瓜稍微腌一下，腌出水即可，（腌完就把苦瓜洗尽）
3/5. 然后把苦瓜戳一下水，再捞起来
4/5. 把油大火烧烫，然后蒜片爆香
5/5. 自己加自己喜欢的佐料，因为戳过水所以想炒多久就炒多久（但一定得熟啊！）这样就大功告成咯
小窍门
我建议发一些青椒，这样更好吃⊙▽⊙
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吃苦瓜100克，热量17千卡
相当于粉刷6分钟消耗的热量...
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