芝士牛肉汉堡

难度高级
口味奶香
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

点滋味小吃

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汉堡经常吃，但对它并没有深刻的认识，基本上一直停留在xx基和xx劳的层次上。这样的吃货未免也太逊了吧。今天，在这里介绍怎么手工做汉堡，吃过自己DIY出来的汉堡，保证你以后对其他的再无兴趣。

主料
汉堡面包2个	番茄1个	牛肉100克
培根2片
辅料
RICOS芝士酱适量100克	酸黄瓜4片	奶油20克
甜酱20克	全脂牛奶50毫升	色拉酱20克
洋葱适量

芝士牛肉汉堡的做法，共13个步骤

1/13. 烤箱预热至150度。牛肉捣碎后不断摔打，约10-15分钟。

2/13. 牛肉摊成约厚5毫米的饼状，烤盘刷上一层油后放上牛肉饼，撒上适量食盐。放入烤箱约3分钟。

3/13. 调芝士酱，锅里放入100gRICOS芝士酱，50ml全脂牛奶，一边加热一边搅拌。加热到芝士酱煮开即可.

4/13. 蔬菜洗净沥干水备，西红柿切片备用。培根中火煎熟备用。

5/13. 在面包上涂抹奶油。

6/13. 淋上色拉.

7/13. 放上黄瓜片等各种蔬菜。

8/13. 将烤熟的牛肉饼放在蔬菜上。

9/13. 浇上浓浓的芝士酱。

10/13. 再搭配烤洋葱圈等蔬菜。

11/13. 放上煎熟的培根片。

12/13. 淋上甜酱。

13/13. 最后盖上面包，大功告成！

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13

小窍门

1.牛肉可以用料理机绞碎，没有料理机就唯有手动剁碎。
2.牛肉绞碎后要摔打，这步骤很重要，经过摔打的牛肉有弹性，原理等同牛肉丸手打的好吃。
3.芝士汉堡，芝士要比xx基和xx劳的高大上，用的是芝士酱，这样使汉堡更多汁。
4.蔬菜上的选择可以根据个人口味，爱吃啥放啥。
5.汉堡面包可以在超市或者面包店购买到，不怕麻烦的可以自己烤。
6.喜欢吃辣的可以在烤牛肉饼时撒上黑胡椒。
7.烤牛肉时间可以根据个人口味调整，个人不喜欢太熟的牛肉。

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