五花肉烧土豆

1/11. 五花肉，土豆，青辣椒备用。

2/11. 五花肉洗净切块。

3/11. 土豆去皮，洗净切块。

4/11. 五花肉焯水。

5/11. 油锅烧热，加入焯好的五花肉。

6/11. 炒片刻后加入白糖。

7/11. 肉煎到两面微黄。

8/11. 加入适量的水，花椒，干辣椒，香叶，生姜。

9/11. 加入老抽，葡萄酒，煮十分钟。

10/11. 加入土豆块，小火炖20 分钟。