蒜黄木耳炒鸡蛋

1/7. 将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点。

2/7. 蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。

3/7. 锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用。

4/7. 另起锅，在放一部分油，油热后下入姜丝爆香。

5/7. 再把蒜黄、木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味。

6/7. 最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。