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1/4. 牛肉切块,用开水炒一下,然后放高压锅加适量姜片压半小时。这步忘记拍照了。
2/4. 土豆,胡萝卜,洋葱切块备用
3/4. 不粘锅放适量油,放蒜末煸香,下洋葱胡萝卜土豆翻炒,炒出香味后加入高压锅压好的牛肉,土豆快熟时加咖喱,六块都要放。
4/4. 放入咖喱后至土豆焖熟,喜欢汤多的,多加水即可,不喜欢汤多的,大火收汤至自己喜欢的程度。
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