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迷糊娃娃蛋糕

迷糊娃娃蛋糕

月月6468

月月6468

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六寸生日蛋糕
主料
鸡蛋3个猕猴桃适量果味粉适量
辅料
泡打粉2克低粉45克奶油350克
牛奶30克白砂糖30克色拉油15克
珍珠糖适量

迷糊娃娃蛋糕的做法,共15个步骤

迷糊娃娃蛋糕的做法图解1

1/15. 鸡蛋分离,将蛋黄、低粉、色拉油、泡打粉、牛奶搅拌均匀

迷糊娃娃蛋糕的做法图解2

2/15. 白砂糖分两次加入蛋白中打发

迷糊娃娃蛋糕的做法图解3

3/15. 蛋白不掉落即可

迷糊娃娃蛋糕的做法图解4

4/15. 将三分之一的蛋白放入面糊中上下翻转,使其均匀,不可搅拌

迷糊娃娃蛋糕的做法图解5

5/15. 将面糊倒入蛋白中上下翻转均匀

迷糊娃娃蛋糕的做法图解6

6/15. 将模具底部包上锡箔纸,整个模具刷上色拉油放烤箱160度预热3分钟左右

迷糊娃娃蛋糕的做法图解7

7/15. 倒入面糊,上下震动排除气泡

迷糊娃娃蛋糕的做法图解8

8/15. 考好的蛋糕倒扣至冷却

迷糊娃娃蛋糕的做法图解9

9/15. 将蛋糕脱模,切成两块,猕猴桃切块备用

迷糊娃娃蛋糕的做法图解10

10/15. 300克奶油打发至有纹路

迷糊娃娃蛋糕的做法图解11

11/15. 拿一块蛋糕放在裱花台上,抹上一层奶油后放上猕猴桃

迷糊娃娃蛋糕的做法图解12

12/15. 盖上另一块蛋糕,抹上奶油,不要抹太厚,也不用抹太好,因为等下还要盖一层奶油

迷糊娃娃蛋糕的做法图解13

13/15. 留一小半碗白色奶油,其它的加入果味粉搅拌均匀

迷糊娃娃蛋糕的做法图解14

14/15. 将包上锡箔纸的娃娃放入蛋糕中

迷糊娃娃蛋糕的做法图解15

15/15. 裱上粉色条状奶油后挤上一个个的小白球,放适量的珍珠糖

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营养信息

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  • 迷糊娃娃蛋糕热量321 千卡
  • 脂肪10.11 克
  • 蛋白质13.36 克
  • 碳水化合物15.22 克
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