主料 | ||
面粉适量 | 发酵粉少许 | 植物油适量 |
白糖适量 | 芝麻酱两勺 | 盐适量 |
1/8. 取面粉、加入少许食盐,少许发酵粉,混合均匀。
2/8. 加入温开水,将混合粉揉成面团。覆盖子醒几分钟。
3/8. 芝麻酱加入糖用水稍微泄开。(不能太稀,太稀了话卷入饼里饼容易露陷)
4/8. 醒好的面分成团儿。
5/8. 用擀面杖把面团擀成均匀的长方形面片,在面片上均匀地涂上泄好的芝麻酱。
6/8. 将面片小心地卷起来,卷成长条。
7/8. 将卷好的面条盘起来。
8/8. 将面饼用擀面杖擀薄,平底锅里滴入几滴植物油,油热之后放入擀好的饼,同时调小火慢慢烙。一边烙好之后再翻面烙另一面。