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双色糯米糍卷

双色糯米糍卷

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跟驴打滚一个做法 只是我们老家这就是糯米卷嘛 各地做法和叫法都有一点点区别吧 不变的是好吃的东西大家都爱吃……??
主料
绿豆沙(馅料)适量地瓜泥(馅料)适量黄豆面(或椰蓉)适量
辅料
大豆油适量白糖10克适量
糯米粉200克

双色糯米糍卷的做法,共9个步骤

双色糯米糍卷的做法图解1

1/9. 糯米粉加糖加适量水 柔成面团 (干湿没有太大关系 蒸熟都差不多的 )然后铺在一个比较宽的 刷了油的碗碟里 水开后上锅蒸10分钟左右

双色糯米糍卷的做法图解2

2/9. 趁这个间隙 把适量黄豆粉放锅里 小火炒熟 放一旁备用

双色糯米糍卷的做法图解3

3/9. 蒸熟的糯米团不易操作 所以等晾凉再用

双色糯米糍卷的做法图解4

4/9. 准备一片油纸 一个包了保鲜膜或者保鲜袋的擀面杖 把糯米团擀成一个厚度均匀的长方形

双色糯米糍卷的做法图解5

5/9. 均匀的抹上馅料 我家剩的绿豆沙不够了 所以临时又准备了个地瓜馅料的

双色糯米糍卷的做法图解6

6/9. 像握寿司一样把面前卷起来 再裹一些黄豆粉就可以了

双色糯米糍卷的做法图解7

7/9. 成品 切成你喜欢的大小 就可以食用啦??

双色糯米糍卷的做法图解8

8/9. 成品 一会就可以吃几个……????

双色糯米糍卷的做法图解9

9/9. 成品这是之前做的 南瓜馅的 表面裹的是椰蓉 其实操作更快 也更好吃 反正一个道理的做法

小窍门

1 油纸也可以换成保鲜膜 反正是防粘的
2 南瓜泥 地瓜泥都是蒸熟 趁热拌点糖 太多水分就炒一下或者拌点面粉:奶粉什么的就行了
3 糖自己看着加 我不爱吃很甜 所以放很少
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