蒿子粑粑

1/5. 野生蒿子捡干净，去除杂草洗净，用开汆烫一下，挤去水份，切碎待用！

2/5. 粗米粉加入盐丶鸡精、切碎的腊肉(一定要有肥的)丶蒿子碎，加热水搅拌均匀，不能太干或太稀，用筷子搅拌，有阻力大些，就可以了！

3/5. 做成饼，上锅煎，用中火煎至两边黄！

4/5. 撇开饼子中间短生即可！