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午餐肉蛋炒饭

午餐肉蛋炒饭

Criminal

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炒饭分量为两人份,一人可以减半。
炒好的炒饭,搭配用油辣子拌的川渝泡菜简直完美~
主料
四季豆120克午餐肉120克鸡蛋2个
米饭500克
辅料
长青椒2个4克

午餐肉蛋炒饭的做法,共8个步骤

午餐肉蛋炒饭的做法图解1

1/8. 四季豆,午餐肉,切成大小相当的丁,长青椒切圈

午餐肉蛋炒饭的做法图解2

2/8. 鸡蛋打入碗中,搅散

午餐肉蛋炒饭的做法图解3

3/8. 锅里放少许油,小火,倒入打散的蛋液,摊开煎8成熟,用锅铲切碎,盛出

午餐肉蛋炒饭的做法图解4

4/8. 锅里再次放少许油,倒入四季豆和青椒翻炒2分钟

午餐肉蛋炒饭的做法图解5

5/8. 倒入午餐肉,炒均匀

午餐肉蛋炒饭的做法图解6

6/8. 倒入米饭,炒散

午餐肉蛋炒饭的做法图解7

7/8. 最后加入炒好的鸡蛋,炒至混合均匀,加入4克调味盐。

午餐肉蛋炒饭的做法图解8

8/8. 完成

小窍门

午餐肉可以换成牛肉或者培根等,四季豆也可以换成青菜,青椒看个人口味可不加
炒饭用的米饭是剩饭,剩饭炒出来的才好吃
油不可多加,加多了腻
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营养信息

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  • 午餐肉蛋炒饭热量978 千卡
  • 脂肪35.21 克
  • 蛋白质29.96 克
  • 碳水化合物42.22 克
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