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1/6. 把刚摘下来的桂花分捡,搞干净。
2/6. 去掉花茎,和枯萎的。
3/6. 搞干净后凉个半天时间
4/6. 加入白糖拌匀。先做成糖桂花。这步是为了去除花中的单宁,让味道更好。
5/6. 放入无油无水的玻璃容器内,盖上盖子腌制一到两天。
6/6. 然后就可以加入白酒当中白酒中可以适当的再加一些冰糖枸杞。密封存放。存放一年口感为最佳。再次开封时,淡香扑鼻沁人心脾。
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