| 主料 | ||
| 豆腐干3片 | 西芹半棵 | |
| 辅料 | ||
| 彩椒，红椒，黄椒各半个 | 食用油适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
西芹彩椒炒豆腐干的做法，共5个步骤
1/5. 把食材都洗净后，彩椒和豆腐干都切成条装，西芹洗净后，切段再切片。
2/5. 水烧开，放入豆腐干煮熟，捞起备用。
3/5. 油烧热，放入彩椒大火快炒至断生，盛起备用。
4/5. 油烧热，放入西芹大火快速翻炒八秒。
5/5. 放入炒好的彩椒，再放入煮熟的豆腐干，再放入适量的盐和味精，翻炒均匀就可以装盘出锅了。
小窍门
西芹要大火快炒，不要炒太久，以保持西芹脆脆的口感。放盐要适量，不要放太多，西芹和豆腐干清淡点更爽口，更美味。
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营养信息
详细信息>>- 西芹彩椒炒豆腐干热量297 千卡
- 脂肪3.82 克
- 蛋白质17.81 克
- 碳水化合物14.66 克
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