西红柿鸡蛋面

1/9. 材料备齐

2/9. 黄瓜切菱形片，西红柿切小块，香菜切末，鸡蛋打到碗里，这样卧鸡蛋的时候不散

3/9. 葱花爆锅

4/9. 西红柿一定要炒出汁才出味道，这个很关键

5/9. 加水后能看到西红柿炒出色了

6/9. 鸡蛋要在水没开时就下锅，小火，这样才能不散，嫩

7/9. 水开后鸡蛋基本已成型，下面和黄瓜片

8/9. 面熟后最后放香菜紫菜和盐，蚝油