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1/7. 鹌鹑蛋冷水下锅、煮熟、我大概煮了15分钟、
2/7. 煮熟后捞出过凉水!
3/7. 取一个在菜板上轻轻 磕一下、用手指轻轻按压、来回滚一圈、让蛋破壳、
4/7. 依次做完所有的
5/7. 锅中倒入卤料、(用卤料做很方便、在超市、或菜市卖佐料处就可以买到)掺入清水!烧开、熬2分钟!
6/7. 下入鹌鹑蛋煮30分钟左右!
7/7. 捞出待凉就可以吃了!非常入味好吃??
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