主料 | ||
鸡蛋7个 | ||
辅料 | ||
蜂蜜70克 | 玉米油40克 | 沙棘汁45克 |
低筋面粉130克 | 白砂糖50克 |
1/13. 将蛋黄蛋白分离出来;
2/13. 将蜂蜜加入到蛋黄中搅拌均匀;
3/13. 将玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀;
4/13. 将沙棘汁加入到蛋黄中搅拌均匀;
5/13. 分两次筛入低筋面粉翻拌均匀;
6/13. 将白砂糖分三次加入到蛋白中,打发到干性发泡;
7/13. 将三分之一蛋白刮到蛋黄糊中翻拌均匀,不要画圈圈拌以免消泡;
8/13. 拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中一起翻拌均匀;
9/13. 倒入萨瓦林蛋糕模中;
10/13. 烤箱150度预热好后,放入蛋糕糊,中层上下火150度烤60分钟左右即可。
11/13. 成品.
12/13. 成品.
13/13. 成品.