韭香手抓饼

1/14. 主要食材：面粉、韭菜

2/14. 面粉中加入三分之二沸水后播散，一点点加入冷水和成面团揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒30分钟

3/14. 韭菜切末备用

4/14. 松弛好的面团再次揉匀，分成四份

5/14. 取一份擀成薄薄的面皮，撒上适量食盐、抹上一层食用油

6/14. 食用油摸匀后撒上一层韭菜末

7/14. 从一头卷起

8/14. 卷好后用刀在中间切开分成两份

9/14. 用勺背在其中一份表面刷上薄薄一层食用油

10/14. 从一头盘起，一边抻一边卷。

11/14. 卷好后把头压在底部

12/14. 用手轻轻按压，然后擀成饼状

13/14. 饼铛放少量食用油，放入擀好的饼坯