主料 | ||
红小豆一碗 | ||
辅料 | ||
面粉一碗 | 绵白糖四勺 | 酵母粉一勺子尖 |
1/16. 红小豆冷水泡三个小时
2/16. 用煮锅煮一下红小豆 开锅两分钟 漏勺捞出 放电饭锅里煮饭键就行 水比煮饭多点
3/16. 和面 一勺子尖酵母粉 加一勺绵白糖 倒入30度的温水 和一小碗 让酵母粉醒五分钟 然后一碗面粉放盆里 把醒好的酵母水放在面粉中间 和一下 再加温水和面 揉成圆球 醒一小时 用保鲜膜封口 等面团变大 用手一揪感觉空空的就可以啦
4/16. 搓搓搓
5/16. 切切切
6/16. 揉揉揉
7/16. 红豆里面放绵白糖 我放了四勺 这个可以自己尝一尝 用勺子背杂碎
8/16. 用擀面杖赶一赶 边薄一点 我后来比较急躁 都直接用手抻了 大家速度一定要快 要不面该干啦
9/16. 随手做了两个小兔子 用剪子剪出来的耳朵 贴上两个红豆眼睛 就可以啦
10/16. 剩下的都包成圆球
11/16. 我家蒸锅有点迷你 哈哈 别贴太近 会粘上的
12/16. 凉水多点 放锅里大火蒸15分钟 当当当~就出锅啦
13/16. 哇呜
14/16. 好次
15/16. 好萌
16/16. 好简单呀~