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电饭煲蛋糕

电饭煲蛋糕

满宝妈妈

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主料
鸡蛋4个
辅料
白糖80克1克低筋面粉120克
植物油40克泡打粉1克

电饭煲蛋糕的做法,共11个步骤

电饭煲蛋糕的做法图解1

1/11. 鸡蛋打入无油无水的盆中。

电饭煲蛋糕的做法图解2

2/11. 加白糖和盐,用电动打蛋器打发。

电饭煲蛋糕的做法图解3

3/11. 打至泡沫细腻,滴落的糊不会瞬间消失。

电饭煲蛋糕的做法图解4

4/11. 筛入低粉和泡打粉,翻拌均匀。

电饭煲蛋糕的做法图解5

5/11. 加入植物油,翻拌均匀。

电饭煲蛋糕的做法图解6

6/11. 将蛋糕糊倒入电饭煲的胆内(提前刷一层油,便于脱膜)。

电饭煲蛋糕的做法图解7

7/11. 合上盖子,按下煮饭程序,程序结束就好了。

电饭煲蛋糕的做法图解8

8/11. 倒扣晾凉一些。

电饭煲蛋糕的做法图解9

9/11. 脱模就可以吃啦。

电饭煲蛋糕的做法图解10

10/11. 非常美味,松软可口,一点也不输给烤箱版的。

电饭煲蛋糕的做法图解11

11/11. 电饭煲的功能真是强大,没有烤箱也能做蛋糕呢。

小窍门

翻拌手法要正确,上下翻拌,不能划圈,以免消泡;烘烤时间和温度要根据自己烤箱的脾气自行调节;其实泡打粉不加也行,我是为了保险加了一克。
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营养信息

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  • 电饭煲蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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