主料 | ||
面粉若干 | 鸡蛋4个 | 牛奶200毫升 |
白糖2勺 | 白醋3滴 |
1/10. 四个鸡蛋,蛋黄蛋清分开。注意两个碗一定要够大~否则不方便~
2/10. 分的还比较成功~
3/10. 在蛋清里面加几滴白醋~不要多了,为了去腥味?
4/10. 加入面粉和牛奶~成糊状的分量~
5/10. 加入后慢慢搅拌蛋黄碗~
6/10. 然后就是最忧桑的一项工作~打蛋清~(手都要抽筋了哭:-O~)打到一半的时候加入白糖~继续打,不要怀疑是不是一直搅拌,没错就是一直打(因为自己中途也在怀疑是不是错了~)
7/10. 慢慢会变成这样就快成功鸟~
8/10. 最后把碗倒过来不会倒出来,就可以和蛋黄和在一起了~分两次加入蛋黄碗~
9/10. 搅拌~然后倒入电饭煲~没有蛋糕功能的话大概就是四十分钟煮~
10/10. 自己不是太成功~不过味道还是可以哈哈~出锅和蛋清打成功的时候真是成就感爆棚啊!!~本来也没这么多步骤废话多了点希望清楚一点~有的人在倒糊进锅的时候喜欢涂层油~个人不太喜欢~嗯,成功,下次努力。
打的蛋清一定要打得够粘稠,白糖看自己口味小心没味儿喔。