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羊肉胡萝卜饺子

羊肉胡萝卜饺子

雪峰儿22

雪峰儿22

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俗话说的好好吃不过饺子,我最喜欢吃饺子。记忆中,老妈包的皮薄馅大的饺子让我百吃不厌,直道现在最喜欢的食物还是饺子。小的时候,尤其是冬天,空闲多,老妈经常的会包饺子,放学一回家就会看到老妈正在煮饺子,锅里飘出饺子特有的香味,屋子里暖暖的,那种幸福无法言说,直到现在只要吃饺子都会闪现出当年的幸福感。。
主料
羊肉400克胡萝卜2个
辅料
面粉400克生抽1勺2克
鸡精1克大葱1棵1块
花生油10克花椒水适量

羊肉胡萝卜饺子的做法,共11个步骤

羊肉胡萝卜饺子的做法图解1

1/11. 面粉加适量的水和成软硬适中的面团,松弛20分钟。

羊肉胡萝卜饺子的做法图解2

2/11. 羊肉用料理机打成肉馅。

羊肉胡萝卜饺子的做法图解3

3/11. 加上花椒水搅上劲,加生抽和鸡精,盐拌匀,再加入花生油拌匀,最后加葱姜末。

羊肉胡萝卜饺子的做法图解4

4/11. 把胡萝卜用料理机打碎,直接加入到办好的羊肉馅中拌匀即可。

羊肉胡萝卜饺子的做法图解5

5/11. 把面团分成小剂子,擀成薄一些的饺子皮。

羊肉胡萝卜饺子的做法图解6

6/11. 加入胡萝卜羊肉馅。

羊肉胡萝卜饺子的做法图解7

7/11. 用两手一捏,饺子就好了。

羊肉胡萝卜饺子的做法图解8

8/11. 包了好多。

羊肉胡萝卜饺子的做法图解9

9/11. 锅里放水烧开,下入饺子,煮大约5分钟即可。

羊肉胡萝卜饺子的做法图解10

10/11. 饺子出锅了。

羊肉胡萝卜饺子的做法图解11

11/11. 我喜欢蒜泥,配上蒜泥很棒哦,也可以配醋或者辣椒油。

小窍门

饺子不破皮最关键就是要把面充分的醒好,揉好,软硬合适,才能保证饺子皮不会破。
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营养信息

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  • 羊肉胡萝卜饺子热量851 千卡
  • 脂肪4.1 克
  • 蛋白质15.6 克
  • 碳水化合物9 克
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