羊肉胡萝卜饺子

1/15. 把羊肉剁碎,快剁好时加入葱.姜一块再剁。

2/15. 准备胡萝卜。

3/15. 把胡萝卜擦成丝。

4/15. 花椒提前用开水泡开。

5/15. 分次加入剁好的羊肉中,加一次水,顺时针搅拌均匀,直把半碗水加完为止,这样可以让肉馅更好吃。

6/15. 然后加酱油.盐.味精.花生油搅拌均匀。

7/15. 在加入擦好的胡萝卜丝。

8/15. 搅拌均匀,肉馅就调好了。

9/15. 把和好的面团揪成小剂子,赶成圆皮。

10/15. 包上肉馅就好了。

11/15. 包好的饺子。

12/15. 锅里放水,水开后下入水饺,煮开2分钟,就熟了。

13/15. 开吃喽....

14/15. 饺子吃吧....