主料 | ||
冷面300克 | 鸡蛋适量 | 苏子叶适量 |
辅料 | ||
白糖半碗 | 醋三勺 | 芝麻适量 |
盐适量 |
1/11. 苏叶子泡洗下
2/11. 冷面用水泡十分钟、开水下锅煮开锅即可,冷面是熟的,不硬就可以、用冷开水泡冷备用
3/11. 取适量的面放在碗中、放几片苏子叶
4/11. 白糖和醋的味道、按照个人喜好调整、
5/11. 最好把汁放冰箱里镇下很爽口、
6/11. 蔬菜按照个人喜好切
7/11. 蔬菜按照个人喜好切
8/11. 备好碗放上苏叶捞面条
9/11. 把调好的汁倒进面条碗里
10/11. 按照个人喜好、多放汤汁
11/11. 蔬菜黄瓜和柿子切片或者丝,煮的荷包蛋都放进碗里就OK了