| 主料 | ||
| 鸡爪子500克 | 鸡蛋5个 | 卤料包一袋 |
| 辅料 | ||
| 味精少许 | 冰糖10块 | 盐适量 |
| 老抽一小碗 | 葱一根 | 姜五片 |
卤鸡爪的做法，共8个步骤
1/8. 准备所需调料
2/8. 鸡爪开水3分钟，加入料酒，姜去腥味
3/8. 处理好的鸡爪，和煮好的鸡蛋
4/8. 锅里加入适量的水
5/8. 锅里加入卤料包，葱，姜，老抽，适量盐（喜欢吃辣的可以加入辣椒花椒）
6/8. 水开后加入鸡爪，鸡蛋
7/8. 小火卤制30分钟左右（关火在锅里放凉后更加入味）
8/8. 卤好的鸡爪鸡蛋
小窍门
在锅里放凉后更入味
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