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杂粮手擀面

杂粮手擀面

请叫我壮壮妈

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主料
高粱面15克玉米面15克黑豆面15克
卤鸡蛋一个
辅料
高筋面粉200克葱花适量油菜少许
适量鸡精适量香油少许
生抽适量

杂粮手擀面的做法,共10个步骤

杂粮手擀面的做法图解1

1/10. 准备各种面粉~

杂粮手擀面的做法图解2

2/10. 均匀混合在一起

杂粮手擀面的做法图解3

3/10. 用温水合面,放两克盐,面要合的硬一些~

杂粮手擀面的做法图解4

4/10. 面团盖保鲜膜醒30分钟后开始擀~

杂粮手擀面的做法图解5

5/10. 擀好后呈波浪纹叠起来~

杂粮手擀面的做法图解6

6/10. 开始切面,宽窄看你自己的喜好~

杂粮手擀面的做法图解7

7/10. 葱花爆出香味~

杂粮手擀面的做法图解8

8/10. 放入水~水开后下面

杂粮手擀面的做法图解9

9/10. 煮几分钟,等面条熟后放盐,少许生抽,鸡精

杂粮手擀面的做法图解10

10/10. 放两颗油菜煮片刻,关火点些香油~再放个卤鸡蛋,即可食用~

小窍门

擀面的时候多放着干粉,避免面粘住~
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营养信息

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  • 杂粮手擀面热量96 千卡
  • 脂肪4.8 克
  • 蛋白质15 克
  • 碳水化合物141.1 克
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