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快手甜品牛奶小方

快手甜品牛奶小方

花样食光77

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牛奶小方是一款超简单的小甜点,一口锅和一些简单的材料,手残党也能做好,简单、快手、美味、无添加。[公众号:花样食光]
主料
纯牛奶300毫升椰汁100克玉米淀粉45克
白砂糖40克椰蓉适量

快手甜品牛奶小方的做法,共10个步骤

快手甜品牛奶小方的做法图解1

1/10. 玉米淀粉和1/3左右的牛奶混合搅匀。

快手甜品牛奶小方的做法图解2

2/10. 在容器底部铺一层椰蓉。

快手甜品牛奶小方的做法图解3

3/10. 将剩余的牛奶、椰浆和糖倒入锅里,中火加热。

快手甜品牛奶小方的做法图解4

4/10. 待奶液煮沸时,调至小火,将玉米淀粉和牛奶的混合液倒入锅里。

快手甜品牛奶小方的做法图解5

5/10. 然后,快!速!搅!拌!奶酱变得浓稠,搅拌到均匀细腻即可。

快手甜品牛奶小方的做法图解6

6/10. 迅速倒入铺好椰蓉的容器中,盖上盖子在冰箱冷藏4小时以上。

快手甜品牛奶小方的做法图解7

7/10. 用小刀在容器四壁轻轻的刮一下。

快手甜品牛奶小方的做法图解8

8/10. 倒扣在案板上,切成小方块。

快手甜品牛奶小方的做法图解9

9/10. 表面滚一些椰蓉(椰蓉可换成抹茶粉或可可粉)。

快手甜品牛奶小方的做法图解10

10/10. 软软糯糯的牛奶小方,质感有点类似于果冻,口感比果冻更加娇嫩一些,满口的椰香和奶香,超级美味。

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