| 主料 | ||
| 牛肚三两 | 黄豆芽四两 | 午餐肉三两 |
| 木耳适量 | 鸭血适量 | 大虾六个 |
| 辅料 | ||
| 牛百叶四两 | 干红辣椒适量 | 葱适量 |
| 姜适量 | 大蒜适量 | 盐自己调 |
| 麻椒适量 | 麻辣快适量 | 郫县豆瓣酱一勺 |
| 食用油适量 | ||
毛血旺的做法，共9个步骤
1/9. 鸭血切成片。用开水烫熟
2/9. 午餐肉。牛肚。牛板叶。鸭血。都用开水烫熟
3/9. 豆芽。木耳。也用开水烫熟
4/9. 大虾烫熟
5/9. 麻辣块
6/9. 郫县豆瓣酱。适量
7/9. 锅里放油。把麻辣块。郫县豆瓣酱。盐。放到锅里炒香。放水
8/9. 烧开后。把烫熟的。肚。鸭血。。。。。一起放到锅里烧开入味
9/9. 放到大碗里。把烧开的油。用勺子浇在里面就可以吃了
小窍门
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营养信息
详细信息>>- 毛血旺热量728 千卡
- 脂肪27.73 克
- 蛋白质45.88 克
- 碳水化合物28.24 克
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吃鸭血100克，热量55千卡
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吃午餐肉100克，热量229千卡
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