自制辣白菜

1/15. 食材洗干净去皮，苹果就用一个就行，我准备多了

2/15. 白菜切成四瓣，用盐抹在每一片上，然后用盐水（比例是1：10）浸泡一晚，上面放上重物（为了把白菜的水分压出来）

3/15. 腌制一晚上的白菜用清水冲洗干净，挤掉水分

4/15. 苹果，洋葱，葱，白萝卜切块

5/15. 料理机搅拌成泥

6/15. 放三大勺辣椒粉

7/15. 加入三勺虾酱

8/15. 加入两勺雨露

9/15. 倒入刚刚榨好的糊

10/15. 加入两勺糖

11/15. 糯米粉三勺加入200毫升清水，小火熬制粘稠，晾凉后倒入辣椒糊里

12/15. 放入切成丝的胡萝卜和葱丝

13/15. 白菜的每一层都抹上辣椒糊，放入密封盒里

14/15. 用保鲜膜包上，在室内放一天后在放入冰箱冷藏两周