自制辣白菜

1/7. 第一步。把白菜切成四份，叶子不要掰下来，在用盐一片一片叶子抹匀，抹根部叶子带过。我腌了半天。

2/7. 第二步，把腌好的白菜用流动水冲洗干净，逼出水份备用咸淡味自己把握。

3/7. 把姜蒜，胡萝卜，苹果梨，还有虾酱，用料理机打成蓉备用、把韭菜切小段。

4/7. 开始熬糯米面，用奶锅熬时一直搅拌别糊了，熬熟晾凉。

5/7. 把各种调料放入糯米糊中搅拌均匀

6/7. 把调好的酱一片一片抹在白菜上。