| 主料 | ||
| 猪肉馅适量 | 黄蚬子肉适量 | 白菜适量 |
| 秘制粉料适量 | ||
| 辅料 | ||
| 酱油适量 | 花椒适量 | 八角粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 盐适量 | |
黄蚬子饺子的做法，共5个步骤
1/5. 五花肉洗净切成馅
2/5. 黄蚬子冷水入锅煮开，随即关火，剥去外壳留肉切成馅
3/5. 将适量葱末姜末，猪肉馅和蚬子馅放入活馅的容器里充分搅拌
4/5. 将所有调料倒入馅中加入适量油，盐和料酒充分搅拌均匀成馅
5/5. 和面准备包饺子。
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