香菇烧豆腐

1/6. 主料：豆腐 香菇 鸡腿肉
辅料：冬笋 青菜

2/6. 二合油（色拉油少许香油）把大蒜 大料爆香。

3/6. 豆腐切片过油煎至两面金黄后放入香菇略煎加盖焖上几分钟。

4/6. 鸡腿肉切条用盐胡椒少许蛋清生粉腌入味，放葱姜 冬笋 炒出香味。

5/6. 把豆腐香菇倒入锅内 加水烧开 放酱油 盐调味，最后放蚝油，收汁装盘。