周末在家，今天的午餐继续用UKOEO的HQ-36蒸烤智能烤箱来做菜，用的还是自动菜单的清蒸鱼程序！
| 主料 | ||
| 鳜鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒1勺 | 蒸鱼豉油2勺 | 盐少许 |
| 小红椒1个 | 葱1棵 | 姜片3片 |
| 色拉油少许 | ||
清蒸鳜鱼的做法，共10个步骤
1/10. 鳜鱼处理干净
2/10. 在鱼背上开花刀
3/10. 加点料酒和盐
4/10. 加上姜片和葱段腌制10分钟
5/10. 水箱装好纯净水后，装入机器，选择自动菜单的清蒸鱼程序，默认115度15分钟，机器预热
6/10. 预热完成后放入鳜鱼
7/10. 时间到
8/10. 这是蒸好的鱼，把葱段和姜片拿掉，我把汁水也倒掉了
9/10. 淋上蒸鱼豉油、撒上葱花和红椒圈
10/10. 加热适量色拉油爆香葱花即可
小窍门
蒸鱼后盆中会有汁水，我觉得有腥味所以倒掉了
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