清蒸鳜鱼

1/5. 清蒸鳜鱼
1.去除鱼内脏，控水；姜丝，葱段，蒜片，花椒粒，白糖，盐，料酒，醋，腌制五分钟…

2/5. 准备好葱丝泡水中，小米椒，蒸鱼豉油

3/5. 蒸锅烧开后，把腌制好的鱼控干，放入蒸锅蒸10-15分钟。

4/5. 出锅，放葱丝，小米椒鱼身之上；鱼身浇上豉油…