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1/4. 黑木耳用温水泡发,青、红椒切成圈,洋葱切成丝;
2/4. 取一小碗,放入香醋、生抽、盐、糖、芥末膏调开;
3/4. 将木耳掐去根部,洗净并掰成小朵,放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水;
4/4. 将调料汁倒入装木耳的碗里,加入青红椒圈、洋葱丝,拌匀即可。
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