主料 | ||
红心火龙果1个 | 吉利丁粉13克 | |
辅料 | ||
鲜奶500克 | 白糖25克 |
1/14. 将材料准备好
2/14. 火龙果去皮。
3/14. 切成条状。
4/14. 放入果汁机中榨出果汁果泥。
5/14. 牛奶倒入奶锅中
6/14. 加入白糖
7/14. 加热至糖溶化,然后放凉。
8/14. 吉利丁粉用温水溶化
9/14. 一份加在牛奶中搅拌均匀(约8克)
10/14. 一份加在火龙果汁中搅拌均匀(约5克)。
11/14. 布丁瓶开水煮过消毒擦干冷却,先倒入一部分牛奶混合液,放冰箱冷藏。
12/14. 待这一层凝固后,再加一层火龙果液,放冰箱冷藏
13/14. 桃心杯也是这样操作的
14/14. 如此反复装满,再冷却至凝固取出,就可以享用了。