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四色鸡汤

四色鸡汤

surcehe26

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明天迎来大雪节气,冬进补好时节。随着天气渐冷,不少人也变成了手脚冰凉的冷美人,即使不停地喝热水、穿再多的衣服,仍然觉得冷。其实只要你会调养,不靠暖宝宝、热水袋,一样享受温暖。冬季暖身,四色鸡汤,给冻手冻脚的你开一剂暖方,热乎乎的过冬。
乌鸡温中益气,枸杞温补肾,百合滋阴润肺,黄芪滋阴温肾,适合身体虚弱,疲劳乏力、怕冷的人食用。
主料
乌鸡800克
辅料
百合30克枸杞20克黄芪20克
4克

四色鸡汤的做法,共7个步骤

四色鸡汤的做法图解1

1/7. 准备食材:乌鸡、百合、黄氏、枸杞;

四色鸡汤的做法图解2

2/7. 乌鸡洗净,切块;PS:一只乌鸡太多,用了800克

四色鸡汤的做法图解3

3/7. 清水煮沸,放入乌鸡块,汆烫,清除血污;

四色鸡汤的做法图解4

4/7. 捞出鸡块,放入压力锅;

四色鸡汤的做法图解5

5/7. 百合洗净泡软,枸杞和黄氏洗净,一起放入压力锅;

四色鸡汤的做法图解6

6/7. 加入适量的清水,煲50分钟;

四色鸡汤的做法图解7

7/7. 煲好后,放盐拌均即可;

小窍门

1.乌鸡选择山地老鸡瘦的油少,好吃;
2.百合我用干百合,需要泡软,生百合洗净即可;
3.乌鸡易烂,可以切大块;
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营养信息

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  • 四色鸡汤热量888 千卡
  • 脂肪2.3 克
  • 蛋白质22.3 克
  • 碳水化合物0.3 克
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