蒲公英馅煎饺

1/11. 蒲公英洗净

2/11. 锅中放水烧开，下入蒲公英焯汤，捞出过凉水沥干

3/11. 猪肉剁成肉末（最好是三肥七瘦的），蒲公英剁细，干香菇泡发后剁细，蒜切末

4/11. 在肉末中分成加入浸泡香菇的水，顺时针搅拌，使肉末中充分吸收水分。

5/11. 肉末、蒲公英、香菇、蒜末混合放在深盆中，加入淀粉、盐、蚝油、料酒、生抽和香油搅拌均匀

6/11. 和好的饺子馅

7/11. 包好的柳叶饺

8/11. 平底锅放少许油烧热，排入饺子，小火煎1分钟

9/11. 加入适量水，盖盖焖烧

10/11. 待水分干时，撒入香菜