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奶香玉米饼

奶香玉米饼

yuhaha

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一日之计在于晨,早餐永远都是头等大事,早餐吃的好,天天身体好,

冬天的早晨是起床困难户,懒在热被窝不想起来,

早餐只好在路边买一份卷饼,没有几分钟就冰凉冰凉的,

好吧~早餐揣到办公室里,放到暖气上热一会,刚咬一口,老板从外面进来,

嘴里含着饼,只好含混不清的打着招呼,好狼狈啊
主料
黄玉米面100克鸡蛋1个
辅料
面粉30克牛奶100克白糖25克
泡打粉3克

奶香玉米饼的做法,共9个步骤

奶香玉米饼的做法图解1

1/9. 准备材料,我用的玉米面比较粗,是黄的玉米面,不是玉米淀粉;

奶香玉米饼的做法图解2

2/9. 所有的材料放入搅拌盆中,用打蛋器搅匀,静置十五分钟左右

奶香玉米饼的做法图解3

3/9. 早餐机接通电源预热

奶香玉米饼的做法图解4

4/9. 在早餐机上先刷一点油,就刷一次,后面不用再刷油

奶香玉米饼的做法图解5

5/9. 早餐机是2层的,中间有隔板是活动的,放一勺面糊在下层,上层落下也放入一勺面糊,面糊自行流动正好盖住加热板,薄薄一层

奶香玉米饼的做法图解6

6/9. 合上盖子约2~3分钟,上层的面糊已经凝固不流动,抬起上层加热板,把下层的小饼翻面,煎一分钟左右取出

奶香玉米饼的做法图解7

7/9. 旋转中间的加热板,上层的小饼就落入下层,上层继续放面糊,2层小饼同时操作

奶香玉米饼的做法图解8

8/9. 依次做完全部的面糊,这个分量可以做7个小薄饼

奶香玉米饼的做法图解9

9/9. 吃的时候淋上蜂蜜,趁热吃,奶香浓郁

小窍门

玉米面是黄色的,不是玉米淀粉哈,一定要用细的玉米面,我用的这种稍微有点粗;
不喜欢泡打粉的,可以换成等量的酵母,至少要发酵30分钟之上;
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营养信息

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  • 奶香玉米饼热量439 千卡
  • 脂肪14.01 克
  • 蛋白质20.56 克
  • 碳水化合物73.82 克
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